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Geral
13/11/2021

Chef Timóteo Domingos oferta curso sobre culinária com palma para Associação de Mulheres Fortes do Riacho


Por: Ascom/PMPA

Ofertar uma alternativa de geração de renda para o público feminino do povoado Riacho, tem sido o objetivo da Associação de Mulheres Fortes do Riacho. Com esse foco, neste sábado (13), as associadas participam de um curso com o Chef de Cozinha, Timóteo Domingos, sobre a utilização da palma forrageira para alimentação humana.

O alagoano, que é conhecido pelo seu trabalho com produtos característicos de regiões de seca, tem se destacado através de receitas que dão água na boca e ofertam uma alternativa saborosa para quem convive com a realidade sertaneja.

A aula será ministrada para as associadas, de forma gratuita. De acordo com a médica Ana Elisabeth, incentivadora da criação da associação, será um grande passo para as mulheres, que terão a oportunidade de aprender as iguarias. “É uma alegria muito grande receber o Chef Timóteo Domingos, que nos deu a sua aula e contribuirá para a formação dessas mulheres, que poderão aprender a cozinhar com a palma e gerar renda. Somos muito gratas a todos que estão apoiando a consolidação da associação”, fala Elisabeth.

A criação da Associação de Mulheres Fortes do Riacho surgiu de uma parceria entre a Universidade Federal do Vale do São Francisco (Univasf) e a Prefeitura de Paulo Afonso, por meio da Secretaria de Agricultura e Aquicultura. A idéia surgiu por meio da médica e professora da Univasf, Ana Elisabeth, que atende no posto de saúde da comunidade, como parte do seu doutorado. "Vivenciando a realidade do povoado Riacho, percebi as suas necessidades e a partir daí, dentro do meu estudo do doutorado, sugeri o desenvolvimento desta associação para as mulheres, que já está dando muito certo e será não só uma forma de geração de renda, mas também de fortalecimento da autoestima", diz a professora. "Agradeço todo o empenho e disposição da Prefeitura, por meio da Seagri", completa.


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